りぐらんとキャンプ部＠四万十オートキャンプ場 ウエル花夢

こんにちは！移住定住係担当の松本優希です。

みなさん、キャンプはお好きですか？

近年、３密を防ぎながら遊べる方法としてアウトドアレジャーがさらに人気になっていますよね。

私も協力隊に着任してからキャンプの楽しさを肌で実感することが増えています。

私がキャンプを好きになるきっかけは、間違いなく、協力隊が作成するフリーペーパー「りぐらんと」のおかげといっても過言ではありません。

今回もキャンプ取材で四万十町内にあるキャンプ場の良さを知ることができ感激しています◎！

さてさて今回は、大正地域にある「四万十オートキャンプ場 ウエル花夢」さんで取材をさせていただきました！

取材の中身は4月に発行される「りぐらんと　vol.19」を是非ご覧ください♪

少しだけ内容をお話しすると、今は 食 にこだわったキャンプになりました。

地産外商業務支援担当の篠田さんが関東近郊で大人気の「二郎系ラーメン」を作ってくれ、これがまあ絶品。

 

りぐらんと本編ではお伝えできない絶品レシピをここで教えしちゃいます◎

まずは記事を見ながらよだれが出るようにこちらをどうぞ↓

※下記の工程2の様子。

【家系ラーメンレシピ】

▼二郎系スープ（工程１）

■材料■

水：2.5Ｌ

豚バラブロック：500ｇ

げんこつ：2本

手羽元：3本

背脂：400ｇ

長ネギ青い：2本

ニンニク：1玉（半分カット）

■調理手順■

①材料をすべて入れる ⇒ あくを取らず中火で「40分」煮込む

②豚バラブロックのみ取り出し、別の鍋で万能醤油タレで20分煮る

③さらに20分木べらで混ぜ、乳化を促進する

④背脂を取り出しホイッパーで出来るだけ砕く

⑤スープをこして完成。

▼二郎系タレ（万能たれ）工程２

■材料■

濃口醤油：300ｇ

みりん：100ｇ

砂糖：30ｇ

味の素：30ｇ

にんにく：6片（刻み）

■調理手順■

①すべての材料を焦げないように煮込む

②ニンニクをこす　⇒トッピング（ニンニク醤油）になる

③豚バラブロックを煮込む

④残ったタレは「かえし」にする

▼二郎系ラーメン （工程３）

■一人前分量■

麺：フェットチーネ　200ｇ

■スープ分量■

かえし　50ｇ

スープ　270ｇ

背脂　80ｇ

キャベツ　30ｇ

もやし　400ｇ

チャーシュー　3切れ

ニンニク醤油　お好み

麺ともやしは茹でて、具材をお好みでトッピングして出来上がり♪

 

突然ですが皆さん、【モルック】という遊びをご存知ですか？

ィンランドのカレリア地方が発祥の木を円柱状にした遊びで、最近メディアでも多く取り上げられている遊びです。

モルックのルールを軽くご説明しますと、

■必要なもの■

①モルックと呼ばれる円柱状の木（1本）

②スキットルと呼ばれる1～12までの数字が書かれた円柱状の木（12本）

■モルック 基本ルール■

▼四万十オートキャンプ場 ウエル花夢への行き方は下記をチェックしてみてね◎

■四万十オートキャンプ場 ウエル花夢　公式サイトはこちら