こんにちは!移住定住促進担当の近藤です。
先日、十川にお呼ばれして、地元の皆さんと楽しい時間を過ごさせていただきました。
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今年初物の鮎です!!!!
とれたて、焼きたてって食べたことない。
こんなに身がホクホク、ふわふわ、ジューシーなんですね・・・・・・
知りませんでした。
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わぁーワクワク♪
贅沢!!
↓こちらもすごい。
ご近所からの頂きもの、とおっしゃるアジを捌く手さばきがとにかく鮮やかです!
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あっという間に美しく盛られました…。
わたしは、お皿を持って待機していただけで。。何もお役に立てず。
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ちなみに、ここはお店ではなくご自宅なのです。
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こんな、自作の炭焼き炉も素敵です!
炭は、十和の炭焼き職人さんから購入されたんですか?と伺うと、
その辺でもらってきた、という旨のことを土佐弁で豪快におっしゃいました(笑)
なんて、豊かなんでしょう。
ホンモノに囲まれた暮らしの営み。
しあわせしまんとせいかつ、ここにあり、ですね♪